- Geselchter
- Geselchter(Gselchter)m\hagererMensch.Selchen=trocknen,räuchern.Österr1950ff,jug.
Wörterbuch der deutschen Umgangssprache. 2013.
Geselchter
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selchen — räuchern * * * sẹl|chen 〈V.; oberdt.〉 I 〈V. tr.; hat〉 etwas selchen trocknen, dörren, räuchern (Fleisch) II 〈V. intr.; ist〉 trocknen, dürr werden * * * sẹl|chen <sw. V.; hat [vgl. ahd. arselchen = dörren] (bayr., österr.): räuchern: Fleisch … Universal-Lexikon
Saumaisen — Saumaisen, Knödel aus feingehacktem Pökelfleisch, sind eine österreichische Spezialität aus der Region Waldviertel. Zur Zubereitung werden geselchtes Teilsames (Stücke von Pökelfleisch) oder geselchter Schopfbraten (Schweinenacken) mit Zwiebeln… … Deutsch Wikipedia
selchen — sẹl·chen; selchte, hat geselcht; [Vt/i] (etwas) selchen südd (A) ≈ räuchern <Fleisch selchen; geselchter Speck> … Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache
